果物・柑橘– category –

梨を切ってみたら、白いはずの果肉が茶色い。しかも、点々だったり、芯の近くだけだったり……。この瞬間、「これ、食べても大丈夫？」と手が止まりますよね。 実は、梨の中が茶色い原因はひとつではありません。空気に触れたことによる変色なら問題ない場合...

マンゴーを買ったものの、「赤くなっているから、もう食べ頃かな？」と迷ったことはありませんか。いざ切ってみたら硬くて酸っぱい、反対にやわらかすぎて果汁が逃げていた……。そんな失敗、できれば避けたいですよね。 実はマンゴーの食べ頃は、色だけでは...